「AJINOMOTO PARK」編集部
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「AJINOMOTO PARK」7月編集こぼれ話
今月からスタートした、note by「AJINOMOTO PARK」編集部。すでにいくつかの記事をご紹介しましたが、毎月末に編集の後日談やちょっとした暴露話(?)をつづっていきます。「ここではこういうことをお伝えたしたかった」「実はこんな苦労があって…」などなど、某歌合戦の副音声のようにこぼしていく予定です。
その1 味の素社員のご飯ルール#1 我が家の夕食サバイバル術
みなさんが思っている以上
おいしさの相性を科学する 【レモンサワー編】
ご存知でしたか?味の素社が「おいしさ」の研究に本気で取り組んでいることを…。このコーナーでは、そんな研究の一端を体験していただこうと、お酒とおつまみの相性ぴったりの組合せを全5回シリーズでご紹介します。
食品研究所上席研究員として、「おいしさ」の相性も科学的に研究されている川﨑さん全面協力!人気のお酒にぴったりマッチするおつまみを取り上げ、おいしい理由やフードペアリングのアイデアについてわかりや
味の素社員のご飯ルール#1 我が家の夕食サバイバル術
おいしいものを食べるのはすごく幸せなことなのに、その支度となると話は別。献立にはじまり、食材の準備、調理から後片付けまで、「今夜は何を作ろうか…」と考えるだけで疲れてしまうことも。
楽しいはずの食事が、悩みの種になってしまうのは、ちょっともったいない気がしますよね。でも実際のところ、みなさんどうやって日々の営みをこなしているのでしょうか?
そこで、「AJINOMOTO PARK」編集長が自ら、
「AJINOMOTO PARK」、オンラインイベント「がんばりすぎない自炊のススメ」を開催します!
最近、家で過ごす時間が長くなるのにともない、自炊の機会が増えたご家庭も多いと思います。特にこの春、日々3食作ることに追われ、朝から晩まで考えることといえばごはんの支度のことばかり…。「もう料理はおなかいっぱい!」という方も少なくないのではないでしょうか?(ちなみに、私もそうでした…。)
ただ、食品会社の“中の人”として、「それってとても、もったいないことかも」と思う気持ちもあって。家事のなかでも
「AJINOMOTO PARK」編集部が、noteを始めた理由
はじめまして、「AJINOMOTO PARK」編集部です。7月15日の「AJINOMOTO PARK」のサイトリニューアルに合わせて、note、始めました!
自己紹介「AJINOMOTO PARK」は、味の素㈱が運営する、楽しく食べる情報やレシピを集めたオウンドメディアです。
いつも生活の中心にある“食”を通じて、毎日を明るく、楽しく。
「AJINOMOTO PARK」では毎日の“お